根据山东省各市公布的2021年中小学寒假安排，各地放假时刻因学段和疫情调整存在差异，具体如下：
一、主要城市寒假时刻
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济南
- 义务教育阶段：原规划1月30日（腊月十八）至2月26日（正月十五），后因疫情防控调整为1月25日（腊月十三）开始放假，3月1日（正月十八）开学。
- 高中阶段：2月6日（腊月廿五）至2月26日（正月十五），2月27日报到。
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青岛
- 义务教育阶段：2月1日（腊月二十）至2月28日（正月十七），3月1日开学。
- 高中阶段：2月4日（腊月二十三）至2月28日，开学时刻同上。
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烟台
- 义务教育阶段：1月25日（腊月十三）至2月28日（正月十七），3月1日开学，为全省放假最早的城市其中一个。
- 高中阶段：2月4日（腊月二十三）至2月27日（正月十六），2月28日开学。
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潍坊
- 义务教育阶段：1月30日（腊月十八）至2月27日（正月十六），3月1日开学。
- 高中阶段：2月6日（腊月廿五）至2月27日，开学时刻同上。
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临沂
- 义务教育阶段：1月30日（腊月十八）至2月28日（正月十七），3月1日开学。
- 高中阶段：2月6日（腊月廿五）至2月28日，开学时刻同上。
二、其他城市调整情况
- 威海：义务教育学校1月27日前放假，高中1月29日前结束课程。
- 德州：部分区县（如德城区、禹城）中小学1月22日考试后即放假，高中2月6日开始寒假。
- 聊城：初中、小学1月25日（腊月十三）起正式放假，高中执行原规划。
- 泰安：义务教育阶段1月29日（腊月十七）放假，高中2月5日（腊月廿四）放假，均于3月1日开学。
三、全省统一特点
- 分学段错峰放假：高中普遍比小学、初中晚1-2周放假，如青岛高中2月4日放假，小学初中2月1日放假。
- 疫情临时调整：多地（如济南、烟台、威海）因疫情防控提前放假，部分考试改为线上或取消。
- 开学时刻统一：全省中小学多在3月1日（正月十八）正式开学，寄宿制学校可提前一天报到。
如需了解具体城市的详细安排（如日照、菏泽等），可参考各市*门发布的官方通知。
